Ingrediënten:
1 potje zwarte olijven zonder pit
1 klein potje kappertjes
1/2 blikje tonijn in olie
1 blikje ansjovis in olie
2 teentjes knoflook
2 eetlepels citroensap
100 ml olijfolie
Aan de slag:
Olijven, kappertjes, ansjovis, tonijn uit laten lekken.
Knoflook pellen en uitgeknepen/gepureerd samen met eerder genoemde ingrediënten (olijven, kappertjes, ansjovis, tonijn) en het citroensap in de keukenmachine tot de gewenste structuur blenderen.
Schenk de olijfolie hier in een dun straaltje bij. Goed mengen. Maak op smaak met peper.
broodje er bij. Of toastje. Lekker.
tapas, vega, bij