Ingrediënten: Biefstukken Saus Aan de slag: Verhit olie in een koekenpan. Bestrooi de biefstukken met zout en peper en bak…
Ingrediënten: 1 potje zwarte olijven zonder pit 1 klein potje kappertjes 1/2 blikje tonijn in olie 1 blikje ansjovis in…
Ingrediënten: 250 g tomaatjes, bijv. tros-cherrytomaatjes 3 tomaten 1 el pijnboompitten 1 ui 1 teen knoflook 25 g zwarte olijven, zonder pit 1 takje peterselie 100 ml olijfolie, extra vierge 1 el kappertjes aan de slag: Breng voor…
Ingrediënten: (4 personen) 1 Kg Rundvlees (riblappen, oid) 350 gram spek in blokjes 2 wortelen 1,5 ui 3 teentjes knoflook…
Ingrediënten: 1 Spitskool 1 stengel citroengras 3 teentjes Knoflook 2 Sjalotten 1 rode peper Halve eetlepel kerriepoeder 2 limoenbladeren 2…
Ingrediënten: 4 zeebaarsfilets met huid 1/2 citroen 1 el dille Klont roomboter Olijfolie Peper en zout Aan de slag: Ontschub…
Ingredienten: 2 kilo heel rijpe tomaten* in stukjes 1 ui fijngesneden 1 teen knoflook fijngesneden 4 takjes dille + extra voor garnering 3 el witte wijn, droge 2 stengels bleekselderij in dunne boogjes 2 oertomaten in verschillende kleuren* en…
Ingrediënten: voor de Karamel: -150 gram bruine Basterdsuiker -60 gram Roomboter -3 eetlepels lichte zoute sojasaus -Halve theelepel kaneel -1…
Ingrediënten: 2 kg varkensprocureur of varkensnek 4 steranijs zout 1 kippenbouillonblokje 1 el donkere sojasaus 50 ml lichte sojasaus 50 ml Shoaxing rijstwijn Voor de Babi Pangangsaus: 1 rode ui 3 tenen…
Ingredienten: 1,2 kg uien100 gram boter2 eetl. olijfolie1 theel. zout2 eetl. Pittige worcestershiresaus (of als ’t gewone is, ook een…