Ingredienten:
1 blik tonijn op (olijf)olie (120 gram)
1 ei (hard gekookt)
1 rode ui
1 bosui
1eetlepel augurkjes (cornichons)
eetlepel Griekse yoghurt
Chiliflakes, olijfolie, citroensap, peper, zout
Aan de slag:
- Snipper het uitje, snij de augurkjes in kleine blokjes en de bosui in dunne ringen.
- Het eitje pel je en snij je ook in kleine blokjes.
- Giet het teveel aan olie van de tonijn eventueel af
- Meng alle ingrediënten door elkaar en breng op smaak met chiliflakes, peper, zout en een kneepje citroensap.
- Naar smaak kun je (indien nodig) nog de afgegoten olie toevoegen of wat extra olijfolie toevoegen voor een smeuïge salade.
- Serveer op brood met sla, plakjes komkommer en tomaat.
vis, bij, tapas