Ingredienten: sambal trassi: 15 lomboks zonder pitjes 5 Thaise rode sjalotjes gepeld en gesnipperd 4 tenen knoflook Snuf zout Stukje…
Ingrediënten: 4 dorades van ongeveer 400 g 2 el olijfolie 2 venkelknollen, in dunne plakken 2 tl venkelzaad 1 bosje…
Ingrediënten: 2 blikjes zalm 5 aardappels in kleine blokjes gesneden 2 voorgekookte rode bietjes 4 eetlepels mayonaise 1 halve eetlepel…
Ingrediënten (2 personen): 2 verse makrelen, schoongemaakt en zonder hoofd 3 bosuien 1 rode peper 1 bolletje gekonfijte gember 2 teentjes…
Bereiding sushirijst Als je zelf sushi gaat maken begin je met de rijst. Deze kan je bij veel supermarkten tegenwoordig…
Ingrediënten: 1 kleine gekookte kreeft 1 ui 2 wortels 2 stengels bleekselderij 1 el paprikapoeder 1 el tomatenpuree 40 g gezouten boter 200 ml room 1.5 l visbouillon 4 blaadjes laurier 2 el cognac 1 prei 1 courgette 10 strandkrabben Extra nodig…
Ingrediënten: 3 stuks kabeljauwfilet zonder vel 250 g cherrytomaten, gehalveerd 1 sjalot, fijngesnipperd 1 teen knoflook, gepeld en uitgeperst Handje…
ingrediënten: 12 grote gamba’s (rauw en gepeld) 1 kg courgette, in blokjes 300 g bosui, in stukjes 1,5 teentje knoflook,…
Ingredienten: 1 blik tonijn op (olijf)olie (120 gram) 1 ei (hard gekookt) 1 rode ui 1 bosui 1eetlepel augurkjes (cornichons) eetlepel Griekse yoghurt Chiliflakes, olijfolie, citroensap, peper,…
Ingrediënten 4 personen: 600 gr. Zeeduivel 100 g sjalotten 4 el olijfolie 1 flinke pluk saffraan 200 ml droge witte…