Ingrediënten:
30 ml gin
15 ml citroensap
10 ml suikersiroop*
90 ml champagne of prosecco of cava
om te garneren: citroenzest
ook nodig: ijsblokjes en cocktailshaker
serveren: flûte
Aan de slag:
- Schenk de gin, het citroensap en de suikersiroop in de beker van een cocktailshaker.
- Vul de beker met ijsblokjes, doe de andere helft erop en shake hard.
- Fine strain de cocktail in een voorgekoelde champagne ûte.
- Top up (voorzichtig!) met champagne. De suikersiroop kan ervoor zorgen dat de cocktail overstroomt als je de champagne er te snel bij schenkt. Roer de cocktail voorzichtig door en garneer met een citroenzest.
Suikersiroop: doe 100 gram suiker bij 100 ml water. Verhit tot de suiker is opgelost. Laat afkoelen, klaar.
Bron: delicious.nl
Cocktail, feest, kerst, bij