Ingrediënten: Biefstukken Saus Aan de slag: Verhit olie in een koekenpan. Bestrooi de biefstukken met zout en peper en bak…
Ingredienten: sambal trassi: 15 lomboks zonder pitjes 5 Thaise rode sjalotjes gepeld en gesnipperd 4 tenen knoflook Snuf zout Stukje…
Ingrediënten: 4 dorades van ongeveer 400 g 2 el olijfolie 2 venkelknollen, in dunne plakken 2 tl venkelzaad 1 bosje…
Ingrediënten: 4 middelgrote uien 300 gr. Winterpenen 2 el milde olijfolie 15 gr. Funghi porcini secchi 500 ml heet water…
Ingrediënten: 1 kleine winterwortel 2 uien 0.25 knolselderij 750 g poulet of hertsukade 2 el bloem 100 g roomboter 4 jeneverbessen 7 takjes tijm 2 verse blaadjes laurier 1 kaneelstokje 200 ml rode port 2 el rode wijnazijn…
Ingrediënten: Garam masala; 3 gesnipperde uien; 6 in stukjes gesneden tomaten; 6 gesnipperde tenen knoflook; 3 el. tom.puree; 6 el.…
Optie 1: Optie 2: Ingredienten: Meatballs Butter or oil — 2 to 3 tablespoons Onion, finely chopped — 1 Plain…
Ingrediënten: 1 blik Jackfruit – 400 gr in totaal 1 blik kokosmelk – 200 ml 1 stengel citroengras – gekneusd 4 blaadjes kaffir limoen 2 laurierblaadjes Voor de boemboe: 2 el sambal oelek 2 tl korianderpoeder…
Ingrediënten: 600 gram gepelde tomaten 400 gram half-om-half gehakt 200 gram rundergehakt 150 ml witte wijn 100 ml runderbouillon 100 ml volle melk 100 gram wortel ((fijngesneden)) 100 gram pancetta ((fijngesneden)) 50 gram roomboter 50 gram bleekselderij ((fijngesneden)) 45 ml olijfolie 2 tenen knoflook ((fijngesneden)) 1 ui ((middelgroot – fijngesneden))…
Ingrediënten: 1 romaine sla 250 gr champignons 4 gegrilde paprika’s uit pot 75 gr walnoten 125 gr geitenkaas 4 eetlepels…