Ingrediënten: voor de Karamel: -150 gram bruine Basterdsuiker -60 gram Roomboter -3 eetlepels lichte zoute sojasaus -Halve theelepel kaneel -1…
Ingrediënten: 250 g mascarpone 250 g ricotta 1 ½ tl bourbon vanille-extract 400 g pruimen 25 g suiker 5 takjes tijm 1 el vloeibare honing 1 tl maanzaad Aan de slag: Klop de mascarpone door…
Ingrediënten: 3 rijpe maar stevige bananen of bakbananen 125 ml water 1 ei 1 theelepel bakpoeder 100 gr bloem snufje zout 1 zakje vanillesuiker olie om…
Ingrediënten: Voor het deeg 500 gr patentbloem 260 ml melk, lauwwarm 14 gr gedroogde gist 60 gr witte basterdsuiker 10…
Ingrediënten: Voor het deeg 310 gr bloem 56 gr suiker Flinke snuf zout 226 gr ongezouten boter gekoeld en in kleine blokjes 3 el ijskoud water of net genoeg…
Ingredienten: 150 gr donkere chocola 100 gr melkchocola 3 el rum 4 eieren, gesplitst 150 ml slagroom Chocolade vlokken of…
Ingrediënten: 6 stoofperen (Gieser Wildeman, ca 1 kg) 500 ml port (gebruik bessensap voor een alcoholvrije versie) 50 gr suiker 1 kaneelstokje 3 kardemompeulen 3 kruidnagels Aan de…
Ingrediënten: 120 gram eiwit (van ca 4 eieren), 240 gram suiker, 1/2 citroen Aan de slag: Verwarm de oven voor op 100 graden (90 hete…
Ingrediënten: 220 gram ongezouten roomboter 200 gram witte basterdsuiker 100 gram Griekse yoghurt rasp en sap van 1 citroen 4 eieren (M) 1 tl bakpoeder 1 tl baking soda snuf zout 275 gram bloem Aan…
Cups in ML 1 ts 5 ml 1 tbsp …