Ingrediënten: 30 ml gin 15 ml citroensap 10 ml suikersiroop* 90 ml champagne of prosecco of cava om te garneren: citroenzest ook nodig: ijsblokjes en cocktailshaker serveren: flûte Aan de slag: Schenk de…
Ingrediënten: 3 bollen knoflook30 g boter3 uien, gesnipperd3 laurierblaadjes1 mespunt kruidnagelpoeder3 eetlepel bloem375 ml slagroom1 1/2 groentenbouillontablet Aan de slag:…
Een Mix van 3 uur, bestaande uit een selectie van de lekkerste House en Techno classics uit de tijd dat…
Ingrediënten: 4 middelgrote uien 300 gr. Winterpenen 2 el milde olijfolie 15 gr. Funghi porcini secchi 500 ml heet water…
Ingrediënten: 1 kleine winterwortel 2 uien 0.25 knolselderij 750 g poulet of hertsukade 2 el bloem 100 g roomboter 4 jeneverbessen 7 takjes tijm 2 verse blaadjes laurier 1 kaneelstokje 200 ml rode port 2 el rode wijnazijn…
Ingrediënten: 6 stoofperen (Gieser Wildeman, ca 1 kg) 500 ml port (gebruik bessensap voor een alcoholvrije versie) 50 gr suiker 1 kaneelstokje 3 kardemompeulen 3 kruidnagels Aan de…
Chillmusic for cooking together
Ingrediënten: Garam masala; 3 gesnipperde uien; 6 in stukjes gesneden tomaten; 6 gesnipperde tenen knoflook; 3 el. tom.puree; 6 el.…
Ingrediënten: 300 gram tarwebloem 125 ml warm water 100 gram Griekse yoghurt 1 zakje gedroogde gist (7 gram) 1 teentje knoflook (optioneel) 1 theelepel suiker 1 theelepel zout olie en (verse) koriander Aan de slag: In…
Ingrediënten: 120 gram eiwit (van ca 4 eieren), 240 gram suiker, 1/2 citroen Aan de slag: Verwarm de oven voor op 100 graden (90 hete…